Shopper del Maccaronaro

Il maccaronaro urlava il suo invito nelle strade dei quartieri di Napoli, il profumo dei maccaroni conditi solitamente  di sugo di pomodoro e formaggio, spandeva sensazioni voluttuose nell‛aria, i palati pregustavano e l‛animo faceva spazio alla dolce tentazione: Che grazia di Dio! Il popolo napoletano, da sempre popolo devoto e grato, ringraziava il Padreterno per questa nuova grazia e per il nuovo rito che veniva amministrato con abilità  e mistero sotto al sole. Il piatto di maccaroni riusciva a raggiungere il centro dell‛anima, coinvolgendo tutti i sensi dalla vista al tatto, dall‛udito al gusto. La sua osteria era allestita all‛aperto con le caldaie dove c‛erano sempre maccheroni a bollire, coi tegami di “sughillo” che borbottavano e montagne di formaggio grattato. I piatti fumanti venivano consumati per strada, usando come forchetta il pollice e il medio, e il popolo napoletano fu ben lieto di diventare “mangia maccarune”.