Shopper del Franfellicaro

I franfelliche erano bastoncini di zucchero caramellato, il termine deriva dal francese fanfreluche (bolla d‛aria) e il franfelliccaro è uno dei più antichi mestieri di Napoli, esisteva già in epoca greco-romana con il termini di patillarius. Il suo lavoro consisteva a rendere felici i bambini lavorando su di un banchetto rettangolare e ricurvo si di un lato miele e sciroppo di zucchero fino a che non si solidificavano formando lunghi cilindri che venivano spezzettati. Il franfelliccaro per attirare i suoi piccoli clienti  portava in bocca un fischietto ed emetteva un lungo fischio che richiamava attorno al suo banchetto una folla rumorosa e una festa d manine che volevano prendere e toccare.  A quei tempi i dolci erano veramente un lusso e non tutti potevano permettersi un pezzetto di queste antiche caramelle che coloravano la fantasia e ti facevano sentire fortunato.